ISO 22000:2018

ISO 22000:2018 – SISTEMUL DE MANAGEMENT AL SIGURANȚEI ALIMENTARE
Este un standard international al ISO aplicabil tuturor organizațiilor, indiferent de dimensiune, care sunt implicate în domeniul alimentar și doresc să implementeze sisteme care furnizeaza în mod consecvent produse sigure.
ISO 22000 identifică, evaluează și controlează toate pericolele fizice, chimice sau biologice care sunt generate de materii prime, incinte, mediu, personal, echipamente sau procesele de producţie. O asemenea masură preventivă o reprezintă sistemul HACCP (analiza pericolelor si controlul punctelor critice de control).
- Comunicarea interactivă;
- Sistem de management;
- Conditii prealabile;
- Principii HACCP.